Cink

Pomembna kovina za donosen pridelek.

Cink je mikrohranilo, ki močno vpliva na količino pridelka. Potrebe po cinku so med rastlinami zelo različne. Rastline, ki potrebujejo velike količine cinka, so npr. koruza, čebula in špinača. Razpoložljivost cinka rastlinam je odvisna od pH zemlje (višji pH zavira absorbcijo cinka), delež organske snovi (organska snov olajša absorbcijo), teksture zemlje in drugih dejavnikov.  Med drugim visoke količine fosforja onemogočajo absorbcijo cinka. Vloga cinka pri rastlinah je aktivacija encimov, ki sodelujejo pri metabolizmu ogljikovih hidratov in beljakovin. Pomanjkanje cinka se izraža med rastlinami precej različno.

Pomanjkanje cinka v Sloveniji AgrotechBio analize zemlje, opravljene na ozemlju Slovenije, so pokazale znatno pomanjkanje cinka na kmetijskih zemljiščih. Zaželene količine za rastline razpoložljivega cinka so v povprečju nad 3 mg cinka/kg zemlje. AgrotechBio analize so praviloma pokazale vrednosti okrog 0,5 mg/kg.

Pri koruzi npr. opazimo predvsem pri mlajših listih bele proge tik ob osrednji listni žili (Slika 1). Poleg tega so rastline nižje kot bi morale biti. 

Pri jablanah se simptomi pokažejo že zgodaj spomladi. Listi poganjkov so krajši in nenormalno ozki, pogosta je tudi deformacija vrhnjih listov. Pri močnem pomanjkanju cinka, se lahko pri jablanah pojavi tudi kloroza (Slika 2). Taka drevesa imajo tudi manjše in deformirane plodove slabe kakovosti.

Slika 1: Pomanjkanje cinka pri koruzi.

Slika 2: Kloroza in deformacija listov jablane.

Pri oljkah je zanimivo, da pomanjkanja cinka brez kemijskih analiz ne moremo ugotoviti. Oljke namreč ne kažejo nobenih vidnih znakov pomanjkanja. Zadostne količine cinka pa so povezane z večjimi plodovi in večjo maso mesa. Cink naj bi preprečeval tudi prezgodnje zorenje in povečeval oljevitost sadežev.

Znaki večjega pomanjkanja cinka pri trtah se kažejo kot pomanjšani  in asimetrični listi, venska kloroza in “cik-cak” rast poganjkov (Slika 3). Manjše pomanjkanje prizadane samo grozde. Ti so manjši, jagode na njih pa so neenakomerno zrele (Slika 4).

Slika 3: Prizadeti listi trte zaradi pomanjkanja cinka.

Slika 4: (levo) Normalen grozd. (desno) Grozd trte, kjer primanjkuje cink.

Pri gnojenju s cinkom moramo biti previdni, da zagotovimo že na začetku optimalno količino cinka. Ker je cink precej stabilen element v zemlji, se ta ne izpira veliko, zato redno gnojenje s cinkom navadno ni potrebno. Tipi najpogostejših cinkovih gnojil:

Kelatna oblika cinka se navadno uporablja za foliarno gnojenje. Ta tip gnojenja je primeren predvsem, ko so potrebni hitri in nujni ukrepi pri nastopu težav. Da preprečimo težave in zagotovimo konstantno zalogo cinka pa je navadno prva izbira gnojenje zemlje s cinkovim sulfatom. Ustrezen čas gnojenja je navadno od pozne jeseni do spomladi (pred rezjo), ko so rastline v mirovnju.